【廚娘上菜】義式蒜蝦。－♥Stay by stay 林小姸's blog♥

我不太會煮飯...又有個挑嘴的老公

要煮到他愛吃的菜，對我來說不是件容易的事

【義式蒜蝦】

這道菜名字是我自己取的啦~
因為煮法是用義式的料理方式

因為我冰箱裡沒有很多材料
所以我用的材料都很簡單
我更愛那種材料不多，就可以做出美食的食譜
嘿嘿...真的有懶到厚~

              義式蒜蝦材料：          蝦子      看自己高興嘍
                                                 蕃茄      去皮切丁
                                              奶油      一小塊
                                           蒜未       適量
                                           冰糖        少許
                                          (也可以不放啦~因為蝦子本身就有甜度了)
                                          洋蔥切丁   適量
                                          黑胡椒   適量
                                          白胡椒   少許
                                            蔥     切絲備用
                                    鹽   適量

蕃茄記得要去皮切丁

這就是我的材料啦~
就這樣，夠簡單的材料了吧~
其實，也是因為在歐洲買食材都不便宜咧...

好啦不廢話啦~首先...熱鍋吧
再來丟一塊奶油,蒜未及洋蔥未下去一起熱炒
這時後就會有大蒜麵包的那種蒜香出現嘍(很香喔~)
再來就丟蕃茄丁下去，撒些白胡椒繼續熱炒嘍~
大約炒到蕃茄丁有點變泥狀之後...
就可以丟蝦子下去一起炒，待蝦子變紅後...
撒上適量的鹽(依個人口味)及黑胡椒，再翻炒均勻後就差不多了

這時就可以把蝦子先夾起來擺盤
再把剩下的醬汁鋪在蝦子上
最後撒上些許的蔥花
就完成了這道   義式蒜蝦

加義大利麵，就變成 義式海鮮義大利麵
或
加起司進烤箱焗烤，就變成 義式焗烤海鮮
哈哈...我也太有創意了吧~

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超級簡單的料理
最重要的是老公說了好幾次...這很好吃!
我樂的飛上天了啦~

因為他很少誇讚我煮的菜好吃

每次我煮的要死要活，問他好吃嗎?
他都只說...還好
我說：還好是好?還是不好?
他卻回我：就還好 !
我說：那到底是好?還是不好?
他就說：就還好啊~

切.................