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味全高鮮日式咖哩粉不知道大家有用過嗎?

做咖哩的料理我大部份都只用咖哩塊,因為味道及調味都不需要再自己加很方便

但是缺點就是溶解速度慢,溶解時必需要一直攪拌,不然咖哩會整個一的跎黏在食物上

以前我在大賣場還買過粉狀的咖哩粉,但是必需要再自己調味,而且不管怎麼調,永遠都少一味或怪怪的多一味

不得不承認...如果廚藝沒到那麼厲害,千萬不要買沒有調味的咖哩粉

所以,這次發現這款超便利的味全高鮮日式咖哩粉,一定要來介紹給大家

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背面有介紹一些成份,及可使用的料理方式

煎、煮、炒、拌、醃

成份有:薑黃、孜然、芫荽、蒔蘿籽、茴香等天然香辛料

還融合蕃茄、洋蔥與胡蘿蔔等多種蔬菜,搭配出好吃的咖哩風味

一包裡面有4小包,一小包有27公克,上面寫是說適合1~2人份,但主要還是依個人口味喜好斟酌咖哩濃郁度

開封後,沒使用完可以直接將鋁袋摺起來用鐵夾夾住密封我個人是建議要盡速用完,避免受潮的風險

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大包生小包~(喂~~被歐) 

大袋裡面是這樣的4小包,隨袋還附上一張食譜秘笈 (大心)

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我家兒子只吃甜味的咖哩,我本人愛辣味的咖哩

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烏龍麵2個小孩的最愛之一

第一次用咖哩粉,來試試秘笈裡的炒咖哩烏龍麵,上圖是我所備的材料

烏龍麵條.......2人份

紅蘿蔔絲.......少許

蛤蜊.......1個手掌的量

日式魚板.....3片切絲

洋蔥........少許

玉米.......少許

綠花椰菜......1個手掌的量

蛋........一顆

蒜末......一個小湯匙

味全高鮮日式咖哩粉

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打開後,裡面咖哩粉的味道跟咖哩塊其實差不多

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綠花椰菜跟紅蘿蔔絲事先先燙熟備用,不要燙太爛,不然炒了會爛掉沒有口感

燙過再丟下去炒,比較不用擔心小孩吃會太硬沒有軟

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我蒜末、洋蔥、先一起丟下去炒香後,才丟魚板、蛤蜊、玉米,蛋~順便在旁邊煎

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剛剛炒的東西都差不多半熟時,再丟燙好的青菜,這時倒入味全高鮮日式咖哩粉

(不要問我要加多少粉,我煮飯加調味料都很隨性的,全憑我林半仙的直覺煮的~哈哈哈)

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倒入味全高鮮日式咖哩粉後稍微攪拌一下,這時還沒加水,所以有點乾比較難攪拌,感覺上有點一塊一塊的

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丟入烏龍麵後,再倒入一些開水下去再攪拌(不要問我要加多少水,林半仙我一樣憑感覺加水~哈哈哈)

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倒開水下去攪拌後,看起來就感覺好好吃的樣子了~餓了~餓了(邊炒邊流口水) 

愛吃軟一點口感的人,這時也可以蓋上鍋蓋,悶煮至麵條熟軟入味,我們不喜歡吃太軟爛的口感,

而且這款烏龍麵還滿容易熟的,所以我沒蓋鍋蓋悶煮,直接煮到麵條感覺有吸附湯汁的感覺後就關火

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其實備好材料,炒咖哩烏龍麵還滿簡單又快速耶~

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完成了,這我不專業的擺盤,不要扣我分~哈

但是,沒想到用味全高鮮日式咖哩粉炒的咖哩烏龍麵很好吃耶~~~

喜歡烏龍麵湯汁多一點的感覺,水跟咖哩粉就多放一點,湯汁可以不要收太乾

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一包裡面有4小包,上面炒烏龍麵我只用掉一小包耶~~~好省

隔了幾天後,我用味全高鮮日式咖哩粉來炒了這道炒咖哩雞

準備的材料也是簡單,以下材料為2人份

雞胸肉一塊

紅蘿蔔切塊

小黃瓜一條

洋蔥一點

蔥一點

味全高鮮日式咖哩粉

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 雞胸肉我是切片,這雞胸肉是婆婆給的,她習慣買回家後洗一洗➤再大火燙過➤分裝➤冰冷凍庫

這是她的習慣,我也不知道這樣好不好

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▲切片後,倒入味全高鮮日式咖哩粉 (把雞閹了~~~亮刀

喔不是啦~~~是把雞肉醃了才對  ^皿^ 

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▲ 一開始蔥、洋蔥、紅蘿蔔一起丟入爆香後,再加入小黃瓜下去炒,再丟入醃好的雞胸肉

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這道超簡單的,就全部材料丟下去大鍋炒到熟就對了,不用10分鐘吧~

我都下午就先備好料包括下午就醃肉,晚上接小孩回來洗澡後才煮飯,這道真的很方便又快

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看起來有沒有很下飯的感覺? 有~~~~~~~~~~~(自問自答)

我在拍照的時後,2隻小老鼠(我家小孩)就來偷拿肉吃了(放學回來,呈現飢餓快餓死狀態的2個人)

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題外話,我原本以為雞胸肉用咖哩粉醃過,沒加太白粉會很澀,可是居然不會耶~~~

肉非常嫩,而且剛炒起來軟嫩之中還帶有點肉汁,好吃的好驚訝!! 

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突然想到的,我把這個炒咖哩雞挖一點出來做咖哩煎餅,好一個一雞2用啊~~~

咖哩雞煎餅的材料(此為2人份材料)

之前炒的炒咖哩雞一點

我不是用麵粉,我準備的是家中之前買的韓國煎餅粉...200公克(77是碗本身的重量)

味全高鮮日式咖哩粉

青菜少許

水200c.c

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▲把之前的炒咖哩雞肉切碎

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▲剛剛的煎餅粉跟水混合後,加入剁碎的炒咖哩雞,再加入味全高鮮日式咖哩粉,口味依個人喜好斟酌咖哩粉

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▲攪拌後我覺得料不夠多,我又丟了一點切碎的青菜下去,我煮菜就很隨性的,想到什麼就丟什麼~哈哈

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▲倒入平底鍋

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▲呃.......方型平底鍋煎煎餅賣相不太好,下次要改用圓的鍋子煎~~~(掩面~~淚奔)

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▲切一切後,其實也沒那麼慘啦~~~這個可以當零嘴吃,很涮嘴耶~~~

後來我做這個,給飢腸轆轆放學回家的小孩當點心,一下就吃光光

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介紹完一雞2用途的炒咖哩雞後,再來跟大家分享這個乾煎咖哩牛排

材料看圖片就知道又更簡單了~~~哈哈哈

煮飯一道菜色能簡單快速上菜是大重點啊!!!!!!!!

以下材料為2人份

材料:牛肉切片  (我準備的牛肉切片份量約一個手掌大) 

 味全高鮮日式咖哩粉  (咖哩粉少許 只要表面都有沾到就好)

覺得想更豐富或想再變化,可以加些許洋蔥跟起司焗烤

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牛排其實原味乾煎,再撒點海鹽就非常好吃,但是...創新變花樣,是麻麻們做菜要不斷變出的名堂

就像外面店家一樣,要一直變出新菜色,才不會有吃膩的一天,家裡嘴巴太多,媽媽真的很難滿足每個人

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牛排我用味全高鮮日式咖哩粉給它醃了一下下,不是要讓它入味,

只是要讓他外層有點味道,就是要創新嘛,所以要嚐試看看這樣味道如何?

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上圖是乾煎後的樣子,我沒有煎到全熟,沒想到這樣煎也意外的好吃,肉一樣嫩又有汁,

用這咖哩粉煮,怎麼瞬間覺得自己變食神了,隨便煎都好好吃 

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想更豐富就加起司焗烤,這是我烤好後的樣子

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▲撇開熱量,這樣更好吃耶~~~~~~~~腰怎麼瘦~~~簡稱腰瘦(夭壽) 好冷~抖~~~~哈哈

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太邪惡了!! 快推開拿給小孩吃 (光速逃離這盤)

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▲這個是乾煎牛小排,也不用什麼備料,就咖哩粉醃一下就乾煎,這樣就非常好吃了喔~

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使用心得~

味全高鮮日式咖哩粉真的比較好用又方便料理,小包裝的設計,使用上比較便利, 份量也比較好掌控

也因為不添加油脂、脂肪含量比咖哩塊少 ,味全高鮮日式咖哩粉用法真的好多,以上我的簡易料理分享給大家 

 

味全高鮮日式咖哩粉要去那兒買

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Yahoo購物中心:https://goo.gl/3sVSgZ
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全省大潤發、家樂福量販店均有販售!!

最後!最後!

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留言列表 (4)

發表留言
  • Bien
  • 看來是很實用的咖哩包
    下次去超市買~
  • 翁  盟
  • 可煎、煮、炒、拌、醃
    真是實用
    感謝美好分享喔!
  • Kenny's Blog
  • 原來這高鮮日式咖哩粉如此好用,
    本以為咖哩粉只能煮咖哩料理,
    這半仙煮的咖哩烏龍麵也好吸引我啊!

    +1